Restaurace1.jpg Restaurace2.jpg Restaurace3.jpg Restaurace4.jpg
      Náš jídelní lístek nabízí širokou škálu specialit, domácí hamburgry, slané a sladké palačinky, netradiční zeleninové saláty a další lahůdky. Pro Vaši uzavřenou společnost sestavíme menu, které bude splňovat Vaše přání a požadavky. Připravíme Vám firemní akce s možností různých tématických a doprovodných programů. Naše prostory lze také využít k uspořádání svatební hostiny.
 

Předkrmy


Rozpékané Pecorino se sušenými rajčaty a medovou krustou, domácí focaccia

         

 

Palačinky slané


 

 Palačinka s kuřecími nudličkami v sýrové omáčse s čerstvým oreganem

 
   

Palačinka s opečenou tyrolskou šunkou, sušenými rajčaty v pikantním sósu, karamelizovanou cibulkou, rukolou a parmezánem

   

Palačinka s lososem v citronovo-koprové omáčce

 

   

Palačinka s kuřecím masem, sýrem a červenou cibulkou, doplněná krémovou houbovou omáčkou

   

 

Palačinky sladké


 

Palačinka se zakysanou smetanou, čerstvým ovocem a karamelovým přelivem

   

Palačinka s nutellou, banánem a šlehačkou

 

   

Palačinka s naší domácí marmeládou

         

 

Aktuální nabídka


 

Grilovaná vepřová žebírka v pikantní marinádě, s domácím švestkovým kečupem a rozpečenou česnekovou bagetou

   

Řízečky z krůtích prsíček z farmy obalované v toustové strouhance, podávané s bramborovo - bylinkovou kaší, doplněné domácím jablečným pyré

 

   

Steak z lososa s kuskusem, grilovanou zeleninou a brusinkami

 

   

Nudličky z vepřové panenky s červenou cibulkou, hranolky Julienne, dressing

 

   

Vykostěné krůtí stehýnko na rozmarýnu s bramborovo-zeleninovým pyré a Coleslaw salátkem

 

   

Hovězí líčka na červeném víně, smetanová bramborová kaše

 

   

Burger z hovězího masa s chedarem, slaninou, pečenou cibulí, domácím sušeným rajčetem, rukolou a japeno aioli, v domácí preclíkové housce, s batátovými hranolky, salátek Coleslaw

 

   

Grilovaný steak z krkovice sous-vide podávaný s karemelizovanou cibulí a fazolovými lusky, servírovaný se šťouchanými brambory s konfitovaným česnekem

 

   

Filírovaná vepřová panenka podávaná s omáčkou ze zeleného pepře, servírovaná s bramborovými hranolky

 

   

Tatarák ze stařeného hovězího masa, obloha, topinky 6 ks

   

Hranolky Julienne sypané sýrem s domácím dressingem

   

Špenátové špecle s omáčkou z horského sýra, sypané osmaženou cibulkou, servírované se salátkem z kysaného zelí

   

Špagety s krůtí masovou směsí Bollognese s rajčatovým sugem a čerstvým oreganem, sypané parmazánem

   

 

   

 

 

Velké zeleninové saláty


Variace listových salátů s lehkou marinádou, polosušenými rajčaty, grilovaným kozím sýrem a domácí focacciou

   

Salát „Byron“ – z červené řepy, karotky, kukuřice a vlašských ořechů, propojený citrónovým dressingem, doplněný ztraceným vejcem, domácí focaccia
Doporučujeme s:
- grilovanými kuřecími prsíčky
- grilovaným steakem s lososa

   

Zapečený lilek po italsku s mozzarellou, parmezánem, domácím sugem a opečenými toasty

   

Ledový salát s kuřecími prsíčky a karamelizovaným ananasem, doplněný jemným bazalkovým dresingem a grilovanými toustíky

   

Farmářský salát „Bresaola“ – rukola, ledový salát, ředkvičky, vařené vejce, olivy, tyrolská šunka, parmezán, lehký dressing, domácí italské krutony