Restaurace1.jpg Restaurace2.jpg Restaurace3.jpg Restaurace4.jpg
      Náš jídelní lístek nabízí širokou škálu specialit, domácí hamburgry, slané a sladké palačinky, netradiční zeleninové saláty a další lahůdky. Pro Vaši uzavřenou společnost sestavíme menu , které bude splňovat Vaše přání a požadavky. Připravíme Vám firemní akce s možností různých tématických a doprovodných programů. Naše prostory lze také využít k uspořádání svatební hostiny. Pro Vaše hosty zajistíme odvoz vlastními auty.
 

Předkrmy


Carpaccio
Plátky hovězí svíčkové s hoblinami parmezánu, focaccia

   

Rozpékané Pecorino se sušenými rajčaty a medovou krustou, domácí focaccia

   

 

Palačinky slané


 

Špenátová palačinka s trhaným krůtím

masem a omáčkou s gorgonzoly
   

Palačinka s opečenou tyrolskou šunkou, sušenými rajčaty v pikantním sósu, karamelizovanou cibulkou, rukolou a parmezánem

   

Palačinka s lososem v citronovo-koprové omáčce

 

   

Palačinka s kuřecím masem, sýrem a červenou cibulkou, doplněná krémovou houbovou omáčkou

   

 

Palačinky sladké


 

S jablky pečenými na másle spolu s hrozinkami a skořicí, doplněná vanilkovou zmrzlinou a karamelovým přelivem

   

S nutellou, banánem a šlehačkou

 

   

S naší domácí marmeládou (výběr ze tří druhů)

         

 

Aktuální nabídka


 

Grilovaná vepřová žebírka v pikantní marinádě, s domácím švestkovým kečupem a rozpečenou česnekovou bagetou

   

Řízečky z krůtích prsíček z farmy obalované v toustové strouhance, podávané s bramborovo - bylinkovou kaší, doplněné domácím jablečným pyré

 

   

Steak z lososa s kuskusem, grilovanou zeleninou a brusinkami

 

   

Nudličky z vepřové panenky s červenou cibulkou, hranolky Julienne, dressing

 

   

Vykostěné krůtí stehýnko na rozmarýnu s bramborovo-zeleninovým pyré a Coleslaw salátkem

 

   

Hovězí líčka na červeném víně, smetanová bramborová kaše

 

   

Burger z vysokého roštěnce s cheddarem, slaninou, červenou cibulkou, karamelizovanými na javorovém sirupu, domácím sušeným rajčetem, rukolou a aioli z pečeného česneku, podávaný v domácí preclíkové housce, s hranolky Julienne, salátek Coleslaw

 

   

BBQ burger s trhaným krůtím masem a uzenou mozzarellou v domácí focaccie, ledový salát, rajče, červená cibulka, domácí BBQ omáčka, hranolky Julienne, salátek Coleslaw

 

   

Vepřová panenka plněná našimi domácími sušenými rajčaty, podávaná s omáčkou de-mi glace a špenátovými bramborami

 

   

Tatarák ze stařeného hovězího masa, obloha, topinky 6 ks

   

Hranolky Julienne sypané sýrem s domácím dressingem

   

 

 

   

 

 

Velké zeleninové saláty


Variace listových salátů s lehkou marinádou, polosušenými rajčaty, grilovaným kozím sýrem a domácí focacciou

   

Salát „Byron“ – z červené řepy, karotky, kukuřice a vlašských ořechů, propojený citrónovým dressingem, doplněný ztraceným vejcem, domácí focaccia
Doporučujeme s:
- grilovanými kuřecími prsíčky
- grilovaným steakem s lososa

   

Zapečený lilek po italsku s mozzarellou, parmezánem, domácím sugem a opečenými toasty

   

Ledový salát s kuřecími prsíčky a karamelizovaným ananasem, doplněný jemným bazalkovým dresingem a grilovanými toustíky

   

Farmářský salát „Bresaola“ – rukola, ledový salát, ředkvičky, vařené vejce, olivy, tyrolská šunka, parmezán, lehký dressing, domácí italské krutony